湯本 淑子 | 岐阜女子大学家政学部

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概要

• 同名の論文著者
• 岐阜女子大学家政学部の論文著者

岐阜女子大学家政学部 | 論文

• 学士力育成にあたっての初年次教育の構築
• さつまいもの加熱調理が食物繊維の生理作用に及ぼす影響
• 新聞記事にみる食材管理システムの現状と課題
• 集団給食施設における経営管理機能の具体的な展開
• 肥満傾向の小学生に対する食教育の効果

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