谷本 岩夫 | 食品学第2研究室

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概要

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関連著者

• 谷本 岩夫

  食品学第2研究室

• 串岡 慶子

  食品学第2研究室

• 串岡 慶子

  京都女子大学食物学科食品学第2研究室(食品化学)

著作論文

• 銅-アミン錯体を触媒とするフェノール類の自動酸化(第1報) : 銅(II)-モノアミン錯体

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