酒井 信 | 北海道大学水産学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部の論文著者

関連著者

• 酒井 信

  北海道大学水産学部化学工学講座

• 酒井 信

  北海道大学大学院水産科学研究科

• 酒井 信

  北海道大学水産学部

著作論文

• 垂直噴射気流による固体材料表面の付着粘性溶液の除去
• 膨潤および収縮を伴う魚肉内への塩の浸透
• 魚肉スラリー沈降層の洗浄

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