老田 茂 | 農林水産省四国農業試験場

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概要

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関連著者

• 老田 茂

  四国農試

• 老田 茂

  農林水産省四国農業試験場

著作論文

• オオムギ, コムギに含まれるα, β-チオニン抗菌ペプチドの抽出と酵素分解
• 坑カビ性を有するキチン結合性ペプチド・タンパク質 安定な抗菌力に幅広い用途への期待

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