白沢 幸生 | (株)ヤクルト本社中央研究所

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• 木脇 真祐美

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• 白沢 幸生

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著作論文

• Lactobacillus caseiシロタ株とBifidobacterium breveヤクルト株のゲノム解析(ポストゲノム時代が求める乳酸菌工学の最前線)
• 1S1-PM3 Lactobacillus casei シロタ株と Bifidobacterium breve ヤクルト株のゲノム解析
• Lactcoccus lactis由来プロテアーゼのアンカー配列を用いて外来タンパク質を菌体表層に保持する系の検討
• 乳酸菌・ビフィズス菌のゲノム解析 : Lactobacillus casei と Bifidobacterium breve のゲノム解析

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