盛永 宏太郎 | 生活科学科

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概要

• 同名の論文著者
• 生活科学科の論文著者

関連著者

• 盛永 宏太郎

  富山短期大学食物栄養学科

• 盛永 宏太郎

  生活科学科

著作論文

• 煎り大豆の消化性について(第3報) : 大豆の粉砕・圧扁処理に伴うトリプシン・インヒビターの熱安定化に関する研究

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