沖 裕治 | タマノ井酢(株)

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概要

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関連著者

• 沖 裕治

  タマノ井酢(株)

• 腹巻 ゆかり

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• 久保田 昭正

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• 沖 裕治

  タマノ井酢 開発室

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• 伊藤 勇夫

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• 沼田 光弘

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• 籐井 裕子

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著作論文

• 241 無蒸煮アルコール発酵法によるハトムギ酢の製造について
• B-15 ヨクイニンを原料とした食酢中の抗腫瘍活性(日本農芸化学会関西支部大会報告)
• 355 食酢製造中のフェニル酢酸の生成

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