山崎 賀久 | 青森県ふるさと食品研究センター
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概要
関連著者
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奥野 智旦
弘前大学農学生命科学部
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山崎 賀久
青森県ふるさと食品研究センター
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奥野 智旦
弘前大学農学生命科学部応用生命工学科
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原田 幸雄
弘前大農生
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徳永 隆司
弘前大農生
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山本 昇
名大院生命農学
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奥野 智旦
弘前大農
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沢井 功
弘前大農
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沢井 功
弘前大 農
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山崎 賀久
青森県農産物加工指導センター
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徳永 隆司
弘前大学農学生命科学部
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山崎 賀久
弘前大農
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吉原 牧人
弘前大農
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沢田 善治
弘前大農
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本山 英之
弘前大農
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中村 朝子
弘前大農
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山本 昇
弘前大農
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原田 幸雄
弘前大農学生命
著作論文
- ニンニク鱗茎の加温処理によるS-アリル-L-システインの蓄積
- ニンニク中のフレーバ前駆体, S-アルケニルシステイン誘導体, のHPLC分析
- 97(PB3-8) 日本産Monilinia属菌の代謝産物に関する研究(ポスター発表の部)