蒲谷 裕美 | 東京家政大学文学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京家政大学文学部の論文著者

関連著者

• 河村 フジ子

  東京家政大学家政学部

• 蒲谷 裕美

  東京家政大学文学部

• 河村 フジ子

  東京家政大 家政

• 蒲谷 裕美

  国際学院埼玉短期大学

著作論文

• 小麦粉添加が上新粉ゲルの老化に及ぼす影響
• 牛乳およびその分別成分を添加した米粉ゲルのレオロジー的特性
• 牛乳およびその分別成分を添加した米粉ゾルのレオロジー的特性

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