山内 悟 | 静岡県水産試験場
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概要
関連著者
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山内 悟
静岡県水産試験場
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澤田 敏雄
静岡県水産試験場
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河野 澄夫
食総研
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河野 澄夫
独立行政法人食品総合研究所
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水野 俊博
(株)果実非破壊品質研究所
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河野 澄夫
農林水産省食品総合研究所
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嶌本 淳司
静岡県水産振興室
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河野 澄夫
独立行政法人 食品総合研究所
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嶌本 淳司
静岡県水産試験場
著作論文
- ハンディー型近赤外測定器によるマアジおよびその干物の脂肪測定
- 魚肉凍結変性の科学と品質計測法 : 1. 4 近赤外分光法による凍結魚肉の脂肪含量の測定法
- 非接触反射型近赤外分光法による冷凍カツオ粗脂肪量の非破壊測定
- インタラクタンス方式の光ファイバーを用いた近赤外分光法による冷凍カツオ粗脂肪量の非破壊測定
- 魚介類における品質の非破壊計測