井元 久恵 | 甲南女大

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概要

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関連著者

• 井元 久恵

  甲南女大

• 金谷 昭子

  神戸女子大学家政学部

• 金谷 昭子

  神戸女大家政

著作論文

• 浸漬ならびに煮熟における食塩,砂糖および重曹の大豆におよぼす影響について : 近畿支部第10回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
• 豆乳に関する一考察--高速液体クロマトグラフィ-による糖類の分析

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