金沢 和樹 | 京大食糧科学研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 京大食糧科学研究所の論文著者

関連著者

• 松下 雪郎

  京大食研

• 金沢 和樹

  京大食糧科学研究所

• 松下 雪郎

  京大食糧科学研

• 森 友彦

  京大食糧科学研究所

著作論文

• 8.リノール酸ヒドロペルオキシドの分解過程における酸素吸収(JOURNAL OF NUTRITIONAL SCIENCE AND VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)

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