山本 由喜子 | 大阪市大 生活科学

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概要

• 同名の論文著者
• 大阪市大 生活科学の論文著者

関連著者

• 宮本 悌次郎

  東大阪短大

• 山本 由喜子

  大阪市大 生活科学

• 妹背 馨

  大阪市大 生活科学

• 宮本 悌次郎

  大阪市大 生活科学

著作論文

• イワシの加熱調理時及び保蔵時における脂肪酸組成の変化(食品-加工, 保蔵-)

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