篠田 典子 | 独立行政法人酒類総合研究所
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概要
関連著者
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篠田 典子
独立行政法人酒類総合研究所
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野村 佳司
独立行政法人酒類総合研究所
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水野 昭博
独立行政法人酒類総合研究所
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木崎 康造
(独)酒類総合研究所
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木崎 康造
独立行政法人酒類総合研究所
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篠田 典子
大阪国税局鑑定官室
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須藤 茂俊
東京国税局鑑定官室
著作論文
- α-グルコシダーゼを利用したビールの高濃度醸造(第4報) : α-グルコシダーゼを利用した並行複発酵の利用
- α-グルコシダーゼを利用したビールの高濃度醸造(第3報) : 固定化α-グルコシダーゼを用いた発酵度の制御
- 清酒の価格とラベル調査について