嶋村 孝 | 明和学園短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 明和学園短期大学の論文著者

関連著者

• 堀口 恵子

  明和学園短大

• 嶋村 孝

  明和学園短期大学

• 武藤 政美

  明和学園短期大学

• 六平 いく子

  明和学園短期大学

• 押田 敏雄

  麻布大学獣医学部

• 押田 敏雄

  麻布大学

著作論文

• 官能検査による冷凍食品の解凍条件について
• コンビニエンスストアのおにぎりとウーロン茶の官能評価
• コンビニエンスストアの米飯弁当ベスト 5 の栄養素充足率の調査
• 冷蔵庫内の食品について
• マヨネーズの市場調査・家庭内使用実態・品質変化について
• 食品学ノート(みそに関するアンケート)
• 家庭用自動パン焼き機を用いた製パンの特性とその嗜好について

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