藤田 (梶) | 香川大学農学研究科

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概要

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• 同名の論文著者
• 香川大学農学研究科の論文著者

関連著者

• 山野 善正

  (社)おいしさの科学研究所

• 合谷 祥一

  香川大学農学部

• 藤田 (梶)

  香川大学農学研究科

• 合谷 祥一

  (社)おいしさの科学研究所:香川大・農

著作論文

• 単分散O/Wエマルション-ジェランガムゲルの圧縮及び官能特性に対する油滴の影響

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