津村 信藏 | 農林省食研

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概要

• 同名の論文著者
• 農林省食研の論文著者

関連著者

• 津村 信藏

  農林省食総研

• 津村 信藏

  農林省食研

• 佐藤 友太郎

  農林省食研

• 石川 雅子

  農林省食研

著作論文

• 57.パン生地醗酵に關する研究(第1報) : 窒素化合物添加の影響(大阪釀造學會第7回講演會研究發表要旨)
• 431 酵母細胞溶解酵素の研究 (第1報) : 土壌細菌株の生産する粗酵素の性質

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