長井 俊 | 協和発酵・筑波研

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概要

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• 同名の論文著者
• 協和発酵・筑波研の論文著者

関連著者

• 寺尾 純二

  農水省食品総合研

• 長井 俊

  協和発酵・筑波研

• 星野 智巻

  農水省・食総研

• 寺尾 純二

  農水省・食総研

著作論文

• 魚油エマルションの酸化安定性に及ぼすリパーゼ処理の影響 : 食品

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