佐藤 雅子 | 島根大・教育

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概要

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• 島根大・教育の論文著者

関連著者

• 麻生 祐司

  島根大・教育

• 麻生 祐司

  京工繊大・バイオベース

• 武田 愛

  島根大・教育

• 佐藤 雅子

  島根大・教育

著作論文

• 1H09-1 島根県特産の漬物「津田かぶ漬け」から分離したバクテリオシン生産乳酸菌の解析(食品科学・食品工学,一般講演)
• 1H09-2 ナチュラルチーズに存在するnisin A高度耐性乳酸菌の解析(食品科学・食品工学,一般講演)

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