有泉 文賀 | 山梨学院短期大学専攻科

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概要

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• 同名の論文著者
• 山梨学院短期大学専攻科の論文著者

関連著者

• 森本 美里

  山梨学院短期大学専攻科

• 有泉 文賀

  山梨学院短期大学専攻科

• 志田 万里子

  山梨学院短期大学食物栄養科

• 志田 万里子

  山梨学院短期大学

著作論文

• マイタケで茶碗蒸しはなぜ固まらないのか : 他の食用きのこ類プロテアーゼとの比較

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