井口 透 | 長谷川(資)
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概要
関連著者
著作論文
- 1. 清酒原料米の各品種についての比較検討(第3報)酒造好適米と小粒米による並行的比較釀造試験(大阪醸造学会第12回講演会研究発表要旨)
- 10. 酒造原料米の各品種についての比較検討 : (第2報) ジアスターゼに依る消化試験
- 10. 酒造原料米の各品種についての比較検討 : (第2報) ジアスターゼに依る消化試験 (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)
- 1.酒造原料米の各品種についての比較検討
- 1.酒造原料米の各品種についての比較検討(大阪醸造学会第10回講演会研究発表要旨)