荒巻 功 | 醸造研

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概要

• 同名の論文著者
• 醸造研の論文著者

関連著者

• 荒巻 功

  醸造研

• 樋口 恭子

  国税庁醸造研究所

• 岩田 博

  独立行政法人酒類総合研究所

• 荒巻 功

  独立行政法人酒類総合研究所

• 佐無田 隆

  石川県酒造組合

• 荒巻 功

  国税庁醸造研究所

• 松浦 宏行

  独立行政法人酒類総合研究所

• 佐無田 隆

  醸造研究所

• 岩田 博

  醸造研究所

• 樋口 恭子

  醸造研

• 鈴木 利明

  醸造研

• 松浦 宏行

  醸造研

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著作論文

• 530 穀粒吸水量のリアルタイム測定
• 307 糠酒の発酵における米α-グルコシダーゼの働き
• 近赤外分光分析(NIR)法による米麹中の菌体量の測定
• 小型精米機の開発と精米条件の設定

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