樋田 宣英 | 大分県産業科学技術センター食品工業部

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概要

• 同名の論文著者
• 大分県産業科学技術センター食品工業部の論文著者

関連著者

• 望月 聡

  大分大学教育福祉科学部

• 樋田 宣英

  大分県産業科学技術センター食品工業部

• 望月 聡

  大分大学教育学部

• 佐藤 公一

  大分県海洋水産研究センター

• 上野 洋子

  大分大学教育学部

• 植木 理加

  大分大学教育学部食物学教室

著作論文

• マサバ筋肉の死後変化に及ぼす致死後の貯蔵温度の影響
• 貯蔵中におけるマサバ筋肉のポリアミン量の変動

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