高橋 孝夫 | サントリー・酒類研

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概要

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関連著者

• 高橋 孝夫

  サントリー・酒類研

• 永見 憲三

  サントリー(株)研究センター

• 永見 憲三

  サントリー(株)基礎研

• 熊田 順一

  サントリー(株)研究センター

• 中谷 和夫

  サントリー酒類研

• 中谷 和夫

  サントリー(株)研究センター洋酒研究所

• 中谷 和夫

  サントリー

• 福井 宣之

  サントリー・酒類研

• 中河原 俊治

  サントリー・酒類研

• 宮島 啓爾

  サントリー・酒類研

• 菅 修一

  サントリー酒類研

• 宮島 啓爾

  燃料用アルコール開発技術研究組合:サントリー

• 福井 宣之

  サントリー・基礎研

• 福井 宣之

  サントリービジネスエキスパート株式会社

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著作論文

• 227 キラービール酵母の育種
• 250 ファーメンドスコープ及びタービッドスコープによるビール中の懸濁微粒子の挙動解析
• ビ-ルの深層発酵
• 363 懸濁粒子の挙動の解析のためのタービッドスコープの開発とビール醸造への応用
• ビ-ル発酵容器の変遷 (第14回醸造に関するシンポジウム)
• ビ-ル発酵貯酒タンクにおける濁り分布の計測システム (発酵制御への実用的アプロ-チ)
• キラ-ビ-ル酵母 (第17回醸造に関するシンポジウム)

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