シェフテル J.C | ラングドック理工大

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概要

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• 同名の論文著者
• ラングドック理工大の論文著者

関連著者

• 島田 和子

  山口女大、食生活

• 島田 和子

  山口女大食物

• シェフテル J.C

  ラングドック理工大

著作論文

• 乳清分離タンパク質加熱ゲル中のSH基/S-S結合交換反応(食品-加工, 保蔵-)

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