福田 潔 | 黄桜酒造(株)研究所

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概要

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関連著者

• 福田 潔

  黄桜酒造(株)

• 福田 潔

  黄桜酒造(株)研究所

著作論文

• 酢酸イソアミル分解性エステラーゼに着目した香気成分高生産性清酒酵母の分子育種

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