河合 弘康 | 奈良女大・生活環境
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概要
関連著者
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河合 弘康
奈良女大・生活環境
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河合 弘康
関西福祉科学大学健康福祉学部
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河合 弘康
奈良女子大学生活環境学部食物科学講座
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横井川 久己男
奈良女大・食物科学
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横井川 久己男
奈良女子大学 生活環境学部
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大久保 陽子
奈良女大・生活環境
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Kumagai Hidehiko
Faculty Of Agriculture Kyoto University
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Kumagai H
Department Of Agricultural Chemistry The University Of Tokyo
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江崎 信芳
京大・化研
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左右田 健次
京大・化研
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左右田 健次
関西大・生物工
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村上 陽子
奈良女子大学生活環境学部
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富岡 里佳子
奈良女大・生活環境
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村上 陽子
奈良女大・生活環境
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横井川 久已男
奈良女大・生活環境
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Shematak M.
NIH,U.S.A
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Cabif Enrico
NIH,U.S.A
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Cabif Enrico
Nih U.s.a
著作論文
- 低温菌由来アラニンラセマーゼ遺伝子の解析 : 酵素
- DNAハイブリダイゼーション法による簡便な食品の大腸菌検査 : 食品
- 食品汚染細菌のPCR法による検出 : 食品
- 熱ショックによる酵母のトレハロース含量および脂質組成の変化 : 微生物
- 日本のパン種-酒種-の起源とその発酵特性
- 酒とパン種
- 114. 糖ヌクレオチドの醗酵生産とその代謝機構の関する研究
- 136 酵母細胞壁多糖β(1→3)グルカン合成酵素の活性促進物質の単離同定