森口 充瞭 | 別府大学食物栄養科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 別府大学食物栄養科学部の論文著者

関連著者

• 吉宗 一晃

  産業技術総合研究所

• 森口 充瞭

  大分大・工・応化

• 森口 充瞭

  別府大学食物栄養科学部

• 吉宗 一晃

  大分大学工学部応用化学科

• 森口 充瞭

  大分大学工学部応用化学科

• 西川 建

  前橋工科大学

• 福地 佐斗志

  国立遺伝学研究所

• 西川 建

  国立遺伝学研究所生命情報・DDBJ研究センター

• 吉宗 一晃

  産業技術総合研究所ゲノムファクトリー研究部門

• 広瀬 芳彦

  天野エンザイム(株)岐阜研究所

• 吉宗 一晃

  (独)産業技術総合研究所

• 福地 佐斗志

  前橋工科大学工学部生命情報学科

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著作論文

• タンパク質から見た極限微生物の環境適応戦略
• Aspergillus oryzae RIB 40 株の多様なグルタミナーゼ遺伝子 : 耐塩性グルタミナーゼ遺伝子の発見
• 高濃度食塩存在下で働く酵素タンパク質の環境適応戦略 : 旨味増強酵素グルタミナーゼ表面のアミノ酸残基組成の違いに鍵
• 旨味を増強する酵素・グルタミナーゼ
• D-アミノアシラーゼによるD-アミノ酸性産

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