Chen H‐h | National Ilan Univ. Ilan Twn

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概要

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• 同名の論文著者
• National Ilan Univ. Ilan Twnの論文著者

関連著者

• Chen H‐h

  National Ilan Univ. Ilan Twn

• Chen Hui-huang

  Department Of Food Industry National I-lan Institute Of Agriculture And Technology

著作論文

• Effect of non-muscle protein on the thermogelation of horse mackerel surimi and the resultant cooking tolerance of kamaboko

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