手島 新一 | 佐賀大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 佐賀大学農学部の論文著者

関連著者

• 榎本 則行

  佐賀大学農学部

• 手島 新一

  佐賀大学農学部

• 冨安 行雄

  佐賀大学農学部

著作論文

• 凍結乾燥魚肉の蛋白変性について : 死後硬直前のコイ肉の蛋白変性

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