赤星 良一 | 株式会社ヤクルト本社

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概要

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• 同名の論文著者
• 株式会社ヤクルト本社の論文著者

関連著者

• 赤星 良一

  株式会社ヤクルト本社

• 太江田 和年

  ヤクルト本社・中研、開発部

• 太江田 和年

  株式会社ヤクルト本社

• 渡邉 一郎

  三井製糖株式会社

• 杉谷 俊明

  三井製糖株式会社

著作論文

• 製糖副産物からの風味改善・消臭・生理活性物質の研究開発
• おいしい鉄分強化ヨーグルトの開発 (特集 乳製品最新事情)
• 食べるナノテク(40億人の貧血を救うヨーグルト)
• 日本から発信される食のウェイブ
• 新規乳化鉄を用いた栄養強化醗酵乳の開発
• 乳酸菌の健康への関わり--命を縮める臭いオナラ

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