小田 雅夫 | 阪大工學部醗酵工學教室
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概要
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小田 雅夫
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著作論文
- 酵母菌の變異に關する研究(第4報) : 自然變異と菌株保存に就いて
- 4. 清酒醪に出現する細菌類に就いて (第2報)
- 23.清酒醪の醗酵初期に出現する細菌類について(第1報)(第5回講演會研究發表要旨)
- 5.麹菌の變異に關する研究(第7報) : B.自然變異について(III)(第5回講演會研究發表要旨)
- 麹菌の變異に關する研究 (第1報) : A誘發變異について (I)
- 1. 麹菌の変異に関する研究(第7報) : B. 自然変異について (3)
- 3. 酵母菌の交配に就いて
- 酵母菌の變異に関する研究 (第1報) : 超音波作用に依る誘發變異に就いて
- 25.生〓系酒母を用いた清酒醪に於ける酵母類(第5回講演會研究發表要旨)
- 2. 麹菌の変異に関する研究 (第8報) : B. 自然変異について (4)
- 18.牛胃嚢粘膜より分離した放線菌のビタミンB_12の生成に就いて(第5回講演會研究發表要旨)
- 4.麹菌の變異に關する研究(第6報) : A.誘發變異について(IV)(第5回講演會研究發表要旨)