村井 進 | 東洋製作所
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概要
関連著者
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村井 進
東洋製作所
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村井 進
(株)東洋製作所 冷蔵・食品技術部
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小嶋 秩夫
東京農業大学生物産業学部食品科学科
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小嶋 秩夫
東京農業大学
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長見 萬里野
(財)日本消費者協会
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中山 正夫
中山技術士事務所
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野口 正見
(株)ニチレイ 生産部
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山田 嘉治
(社)日本冷凍食品協会
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篠山 茂行
冷凍編集委員会 食品分科会
著作論文
- 食生活の豊かさと冷凍
- 冷蔵倉庫(ユニット式)
- 直線式連続凍結装置
- PGブライン (最近の凍結装置--その傾向と実例-後-) -- (液体浸漬方式)
- ホットガスデフロストの省エネルギ-効果 (最近の冷蔵倉庫-前-その傾向と実例) -- (計画・設計とその傾向)
- 蒸発式凝縮器並びに空冷凝縮器付冷凍ユニットの設計,選定,使い方 (空冷セパレ-ト形冷凍機・空調機-後-)