岡村 英喜 | 味の素・川工

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概要

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関連著者

• 岡村 英喜

  味の素・川工

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  片岡二郎技術士事務所

• 椛島 力

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• 菅 向志郎

  長崎大・薬

• 伊藤 潔

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  味の素・食品研

• 椛島 力

  長崎大・薬

• 鶴 大典

  熊工大

• 片岡 二郎

  味の素

• 鶴 大典

  長崎大

• 鶴 大典

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• Tsuru D

  Department Of Applied Microbiology Kumamoto Institute Of Technology

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著作論文

• 848 麹菌を用いた調味料素材の製造プロセス開発
• Xanthomonas maltophilia由来のプロリダーゼとプロリルカルボキシペプチダーゼ : 酵素

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