吉川 正明 | 京都大学 院 農 食品生物
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概要
関連著者
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吉川 正明
北大・理
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吉川 正明
京都大学 農
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吉川 正明
京都大学 大学院
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吉川 正明
京都大学 院 農 食品生物
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吉川 正明
大阪大学大学院工学研究科
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大日向 耕作
京都大学 院 農 食品生物
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大日向 耕作
京都大学大学院農学研究科
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竹中 康之
京大・食研
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吉川 正明
京都大学食糧科学研究所
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大日向 耕作
京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻
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ジンスマ ユンデン
京都大学大学院農学研究科
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吉川 正明
京都大学大学院農学研究科
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高畑 京也
岡山大 農
著作論文
- 食品タンパク質由来ペプチドの多様な神経調節作用
- ダイズタンパク質由来のμオピオイドペプチドsoymorphinによる摂食抑制作用および消化管運動抑制作用 (日本農芸化学会2009年度大会 一般講演トピックス(3))
- 新しい血圧降下ペプチドnovokininの設計,作用機構および遺伝子改変大豆における生産
- 脱脂粉乳と緑葉タンパク質との組み合わせによる健康増進機能を高めた新しい食品の設計
- 補体C3aとC5aは神経系にも作用する : 抗鎮痛・抗健忘や摂食調節作用が明らかに
- 食品由来の高脂血症予防因子に関する総合的研究 (学術研究助成による成果) -- (一般公募による学術研究助成)
- 大豆成分と神経系の相互作用に関する研究
- 成分育種 大豆たん白質への新しい生理機能の導入に関する基礎研究
- 大豆たん白質から派生する低分子ペプチドによる脂質代謝調節に関する研究 (生化学・栄養)
- 血中コレステロール低下作用を持つ大豆たん白質由来低分子ペプチドに関する研究
- 食品由来の生理活性ペプチドとその生理作用〔含 議論〕 (第168回必須アミノ酸研究協議会 シンポジウム:タンパク質・アミノ酸栄養の新しい展開)
- ダイズタンパク質から派生する免疫促進ペプチド
- 食品タンパク質由来オリゴペプチドの機能探索と展開
- 大豆タンパク質由来fMLPアゴニストペプチドによる抗脱毛作用 (特集/最近の脱毛・育毛メカニズム研究と育毛剤の開発動向)
- 食品タンパク質の生体調節機能強化を目指した生理活性ペプチドの設計
- 食品および一般タンパク質から派生する生理活性ペブチドに関する国際シンポジウム
- 神経ペプチドとしての補体C3aアゴニスト
- 生活習慣病を防ぐ食品の開発--ペプチド生理工学 (特集 食品研究の新領域をさぐる--食とからだの科学を中心に)
- 食品および一般タンパク質から派生する生理活性ペプチド
- 機能性ペプチド素材としての大豆たん白質酵素消化物の総合的評価に関する研究 (〔不二たん白質研究振興財団〕第6回研究報告会記録)