田中 啓子 | (株)日清製粉グループ本社基礎研究所

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概要

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• (株)日清製粉グループ本社基礎研究所の論文著者

関連著者

• 田中 啓子

  (株)日清製粉グループ本社基礎研究所

• 工藤 由起子

  国立医薬品食品衛生研究所

• 本井 博文

  (株)日清製粉グループ本社基礎研究所

• 工藤 由起子

  国立医薬品食品衛生研究所衛生微生物部

• 竹谷 光司

  (株)日清製粉グループ本社基礎研究所

• 工藤 由起子

  国立感染研究所

著作論文

• 麺および野菜からの腸管出血性大腸菌O157損傷菌の検出に関する検討
• 解凍ケーキ中の細菌増殖抑制と迅速品質評価法の検討
• 惣菜中のセレウス菌芽胞の制御における加熱処理の効果
• 惣菜中のセレウス菌芽胞の制御における加熱処理の効果

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