松下 恭子 | 川村短大

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概要

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関連著者

• 村山 篤子

  川村短期大学

• 松下 恭子

  川村短大

• 村山 篤子

  川村短大

• 松下 恭子

  川村短期大学

著作論文

• 加工でん粉(PCS)の揚げ物への利用について
• k-カラギ-ナンゲルの蔗糖添加による物性変化と食味特性
• 食品のイメ-ジについての一考察-2-
• 食品のイメ-ジについての一考察-1-穀類,魚介類,獣鳥肉類について

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