田中 正志 | 農水省食品総研

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概要

• 同名の論文著者
• 農水省食品総研の論文著者

農水省食品総研 | 論文

• クフェア種子油の食用油脂としての特性
• コメ胚芽中の4-アミノ酪酸(GABA)蓄積に及ぼす有機溶媒脱脂の影響
• 735 Clostridium thermocellumのセルロソームからの新規サブユニットの単離と性質
• セルロソームの熱安定性におよぼす金属成分の影響 : 酵素
• ブルーペリー培養細胞における増殖条件の検討 : 植物

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