小原 郁夫 | 神戸女子大学家政学部栄養学研究室
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概要
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著作論文
- セレンをめぐる食物・栄養学的研究の動向
- ミネラルウォーターに対する女子短大生とラットの嗜好性の類似
- 女子短大生の4基本味に対する味覚感受性
- ラット膵消化酵素活性の日内変動
- 味覚嗜好と栄養代謝に関する基礎的研究 第1報 : 食餌蛋白レベルの鹹味感度に及ぼす影響