内田 真理子 | 同志社女大

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概要

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• 同志社女大の論文著者

関連著者

• 内田 真理子

  同志社女子大学

• 安藤 孝雄

  東大阪短期大学

• 安藤 孝雄

  同志社女子

• 内田 真理子

  同志社女大

著作論文

• 調理における遠赤外線利用の基礎的研究(第3報)「揚げる」加熱について
• 調理における遠赤外線利用の基礎的研究(第2報)「焼く」加熱について
• 調理における遠赤外線利用の基礎的研究(第1報)「煮る」加熱について

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