田山 一平 | 岩手大学農学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 岩手大学農学部の論文著者

関連著者

• 塚本 知玄

  岩手大学農学部

• 田山 一平

  岩手大学農学部

著作論文

• 調理加工から見た大豆の健康機能性成分
• 大豆と野生ツルマメで見い出された種子サポニン成分組成自然変異体を活用して食品用非遺伝子組換え高機能性大豆を作出するための基礎研究

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