田幸 正邦 | 琉球大・農
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概要
関連著者
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田幸 正邦
琉球大・農
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田幸 正邦
琉球大・農・生資科
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田幸 正邦
琉球大学農学部生物資源科学科
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田幸 正邦
琉球大・農化
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仲村 実久
琉球大・農化
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田幸 正邦
琉球大学農学部亜熱帯生物資源科学科
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花城 勲
鹿児島大学農学部生物資源化学科
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玉城 志博
琉球大学農学部生物資源科学科
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当真 秀
琉球大・農・生資科
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玉城 志博
琉球大・農・生資科
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威智 青
琉球大・農
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沢岻 英正
琉球大・理
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勢理客 千賀子
琉球大・理
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沢岻 英正
琉大理
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栄 綾乃
琉球大・農化
著作論文
- 米澱粉の糊化および老化機構
- コシヒカリアミロペクチンの熱安定性の分子起源
- 849 脱アセチルラムザンガムのゲル化機構
- 亜熱帯生物資源からの多糖類の開発・利用
- 7a-P-12 イバラノリから分離したκ-カラギナンのゾル-ゲル転移
- 限外濾過法による甘蔗汁の石灰清澄の最適条件の検討
- 脱アシルキサンタンガムとガラクトマンナンとの協力効果(生体高分子化学-多糖類, 核酸, 複合高分子-)
- 362 ゼランガムのゲル化機構
- 小麦澱粉の老化機構に関する研究
- 小麦澱粉の糊化機構に関する研究
- カードランのゲル化機構
- ウェラン,ラムザンおよびS-657ガムの熱安定性の分子起源
- キサンタンガムのレオロジー特性の分子起源
- 米アミロペクチンの熱安定性の分子起源
- ポテトアミロースのゲル化機構
- クビレオゴノリから寒天の分離とそれのゲル化特性