Shigematsu Yasuhiko | 日清オイリオグループ
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概要
日清オイリオグループ | 論文
- 1F14-2 Penicilliumリパーゼを用いた減圧下での共役リノール酸モノアシルグリセロールの合成(食品科学・食品工学,一般講演)
- 241 Candida rugosaリパーゼを用いた選択的エステル化による共役リノール酸異性体の分画と濃縮
- 3A09-2 リパーゼを用いたステロールとの選択的エステル化による共役リノール酸異性体の分画(酵素学・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- 148 獣骨に固定化したリパーゼによる脂肪の分解
- 661 アミラーゼの固定化における基質の浸潤効果と豚骨の利用