笠井 尚哉 | 大阪府立大学大学院生命環境科学研究科

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概要

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関連著者

• 笠井 尚哉

  大阪府立大学大学院生命環境科学研究科

• 笠井 尚哉

  大阪府立大学

著作論文

• 未利用農産物は難分解性糖質か? : 大豆(オカラ), コーヒー豆の場合
• オカラの高度酵素分解と機能性探索
• オカラの高度酵素分解と機能性探索 (特集 機能性食品の開発へ向けて)

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