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板谷 真一 | 兼北海道帝国大學
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概要
同名の論文著者
兼北海道帝国大學の論文著者
関連著者
大島 幸吉
北海道帝国大学水産専門部農学博士
板谷 真一
兼北海道帝国大學
著作論文
酒精釀造に用ふる澱粉質糖化酵素類の比較研究(第一報) : 發芽及未發芽穀實並に麹菌類の澱粉液化酵素と澱粉糖化酵素との定量的比較
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