加藤 敬香 | 大阪市立衞生研究所
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概要
関連著者
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加藤 敬香
大阪市立衞生研究所
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照井 堯造
阪大工學部
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加藤 敬香
阪大工學部醗酵
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清田 亮夫
大阪市立衛生研究所
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池田 潤平
阪大工學部醗酵
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池田 潤平
阪大工 醗酵
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清田 亮夫
大阪市立衞生研究所
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高尾 朔
大阪市立衞生研究所
著作論文
- 15. 生活酵母チマーゼ系の安定化について (続報) : 耐熱性と耐アルコール性
- 5. 醗酵微生物の凍結乾燥法保存に關する基礎的研究 (第1報) : 酵母の凍結乾燥について
- 14.生活酵母チマーゼ系の擧動に關する研究(第3報)(第5回講演會研究發表要旨)
- 獣肉ソーセージの一変敗菌に就て