谷口 亜樹子 | 鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科の論文著者

関連著者

• 谷口 亜樹子

  鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科

• 山崎 俊介

  鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科

• 渡辺 謹三

  鎌倉女子大学家政学部管理栄養学科

• 山崎 俊介

  鎌倉女子大学家政学部生理学研究室

• 山崎 俊介

  鎌倉女子大学

著作論文

• ライ小麦の発芽種子アミラーゼの性状解析ならびに発芽ライ小麦味噌の開発
• 各種アミノ酸摂取による生体への機能性研究 -疲労回復をもたらす食品の探索的研究-
• 小麦粉加工品に及ぼすホエータンパク質の影響

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