井手 隆 | 農水省・食総研
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概要
関連著者
著作論文
- γ-リノレン酸とα-リノレン酸がラット肝臓のβ酸化系酵素の活性に与える影響 : 動物
- アマニ油がラット肝臓と褐色脂肪組織のβ酸化系酵素の活性に与える影響 : 動物
- ラットにおける食餌ペクチンのトリグリセリド低下作用と肝臓カルニチン〔英文〕
- ペクチン摂食ラットの胆汁と腸管内胆汁酸のほとんどはグリシン抱合体である〔英文〕
- ラット消化管内の非抱合,抱合胆汁酸の簡易抽出定量法〔英文〕
- ペクチンとコレステロールによるグリシン抱合型胆汁酸生成の亢進(動物-脂質, 生体異物, 食物繊維-)