秋田 修 | (独)酒類総研

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概要

• 同名の論文著者
• (独)酒類総研の論文著者

関連著者

• 秋田 修

  (独)酒類総研

• 木村 哲哉

  三重大・生資

• 木村 哲哉

  三重大院・生資

• 飯村 穣

  山梨大院・医工総合・生命

• 飯村 穣

  山梨大院・生命工

• 飯村 穣

  国税庁醸造試験所

著作論文

• 2S2-PM5 パネルディスカッション : 遺伝情報の清酒醸造への応用を目指して(醸造微生物研究-遺伝情報は酒質にどこまで活かせるか-,シンポジウム)
• 酒類のアルカリ度について

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