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渡邊 雄介 | 国際医療福祉大学 東京ボイスセンター|東北大学 耳鼻咽喉・頭頸部外科学教室|山形大学 耳鼻咽喉・頭頸部外科学講座
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「ムレ香」生成酵素の性質と生成条件 : 清酒の「ムレ香」に関する研究(第5報)
204 ムレ香低生産性麹菌変異株の育種とその醸造特性
社会に役立つ医療・福祉技術 : 特集号によせて
高精細三次元ディスプレイの実用化に向けて (特集 高精細・高演色化と医用ディスプレイ)
414 麹菌株の違いによる清酒成分への影響
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